A béta-glükánok szerepe a védőoltások hatékonyságában
2021-01-31A béta-glükán rendkívül fontos poliszacharid, ami nagyban hozzájárul immunrendszerünk egészségéhez. Fogyasztása különösen fontos krónikus betegségekben szenvedők számára és azoknak, akik bármilyen védőoltás beadatása vagy gyógyszer kúra előtt állnak. De mi is az a béta-glükán? Egy olyan, a természetben előforduló poliszacharid, amely gombák, növények és baktériumok sejtfalának alkotóeleme. Létezik oldható és oldhatatlan formája, amelyből utóbbi lényegesen…
A polifenolok szerepe a vírusokkal szembeni védelemben
2020-11-27A járványügyi helyzet felhívta az emberiség figyelmét a vírusokra és az azok elleni küzdelem fontosságára. A fertőzések folyamatosan jelen vannak világunkban, amelyek ellen rendkívül fontos megfelelően felkészíteni szervezetünket, hogy az ellenállóbb legyen és könnyedén leküzdje az adott kórokozót. Ebben a küzdelemben komoly fegyvereink lehetnek a polifenolok. A polifenolok olyan, a természetben előforduló bioaktív vegyületek, amelyek…
Légy energikus edzőterem nélkül is
2020-10-31Mindenki szeretne ősszel is jó formában lenni. Ehhez elengedhetetlen a helyes táplálkozás és a vitamindús étkezés mellett a rendszeres testmozgás. Kevesen tudják viszont, hogy egyik sem működik a másik nélkül! Előbbi azért rendkívül fontos, mert az étrendbeli változtatásokkal jelentős mennyiségű kalóriától szabadulhatunk meg, míg a mozgással olyan biológiai folyamatokat serkenthetünk szervezetünkben, amelyek fokozzák a diéta…
Az élesztőgomba jótékony hatásai
2020-09-26Az élesztő amellett, hogy rendkívül fontos a konyhában, értékes anyag az egészségmegőrzésben is. A vitaminokban (főleg B-vitaminokban) és ásványi anyagokban gazdag élesztőben értékes aminosavak is találhatóak. Az élesztőgomba olyan természetes anyag, amelyet a vegetáriánus életmód követői is bátran fogyaszthatnak. Mi is az élesztő? Az élesztő kifejezést lényegében a gombák egy csoportjára használják (leginkább a Saccharomyces…