Skip to main content

Tombol a nyár! – Ez pedig azt jelenti, hogy igencsak ideje van előkapni legjobb nyári receptjeinket. Válassz könnyed fogásokat és élvezd a nyár ízeit. Hoztunk pár saláta receptet, amit egy kicsit felturbóztunk pár gyümölccsel.

A zöldésgek és gyümölcsök illatanyagát biztosító anyagok, a polifenolok, amelyeknek számos, egészségünkre nézve jótékony hatása van. Azért hoztuk ezt a három receptet, mert mindegyikhez szükséged lesz olyan extraszűz olívaolajra, mint a R.E.V.O.O, amelynek 30-szor annyi polifenol tartalma van, mint egy átlag olajnak. Próbáld ki ezeket a fenséges nyári fogásokat!

Görögdinnyés saláta

A szezon egyik nagy kedvence a görögdinnye, ami meglepően finom salátában is, különösen kecskesajttal és pisztáciával. A jó hír pedig, hogy extra könnyű elkészíteni, semmilyen konyhai tudományt nem igényel. Első lépésként az alábbi hozzávalókat szerezd be:

  • 1 kg görögdinnye
  • 5 dkg kecskesajt
  • 3 dkg sótlan pisztácia
  • 1 friss menta, bazsalikom, vagy citromfű ízlés szerint
  • 1 dl olívaolaj
  • só és bors ízlés szerint

Vágd fel a dinnyét és a kecskesajtot kockákra, majd keverd össze egy tálba a pisztáciával. Egy kisebb tálkában a választott fűszernövényeket keverd össze a Zinzino R.E.V.O.O extraszűz olívaolajoddal, majd add hozzá a sót és a borsot. Ha kész, akkor öntsd a salátára és keverd alaposan össze.

gyümölcsös saláta nyárBarackos friss saláta

A másik nagy nyári sláger a barack, amit mindenképpen ki kell próbálnod salátába keverve, különösen azért, mert nagyon fontos vitaminforrás, telis tele antioxidánsokkal. Az elkészítése viszonylag egyszerű, gyorsan kész van és rendkívül frissítő, nyárias ízvilágot kölcsönöz egy átlagos salátának. Jöjjenek a hozzávalók!

Ezt szerezd be a salátához:

  • 1 fej római saláta
  • 100 g rukkola
  • 1 fej fejessaláta
  • 2 db nektarin
  • 1 fej hagyma
  • 250 g mozzarella
  • pár db koktélparadicsom
  • 30 g olajbogyó
  • friss bazsalikom

Ezt szerezd be a dresszinghez:

  • 0,5 dl R.E.V.O.O olívaolaj
  • mustár, só és bors ízlés szerint
  • 1 evőkanál méz
  • 1 ek majonéz
  • 1 ek citromlé

Mosd meg alaposan a saláták leveleit a többi hozzávalóval együtt, majd vágd fel az összes hozzávalót. A koktélparadicsomokat vágd félbe, a nektarint kisebb darabokra, a hagymát apróra, a salátaféléket pedig tetszés szerinti méretűre vágd. A mozzarellából válassz olyat, amiben kicsi golyók vannak, így nem kell összevágnod sem a mozzarellát, sem az olajbogyót. Keverj mindent össze egy nagyobbb tálban, majd jöhet rá a dresszing, amelynek az elkészítése szintén egyszerű, mert tetszőleges sorrendben csak össze kell keverni a hozzávalókat.

gyümölcsös saláta antioxidánsNyárzáró gyümölcsös saláta szőlővel

Zárd a nyarat is gyümölcsös salátával és válaszd a könnyed falatok koronájaként a szőlőt. Amilyen hamar el tudod készíteni, pont olyan gyorsan el is fog fogyni, mert fenséges ez a szőlős, pirított diós saláta. A saláta összevalóit vágd fel tetszőleges méretűre és keverd össze egy tálba. Az öntethez ugyanígy mindent mérj ki és keverj össze, majd tálaláskor öntsd salátádra, vagy alapból keverd be vele a gyümölcsös saláta mixedet.

Erre lesz szükséged a salátához:

  • 1 fej jégsaláta
  • 40 dkg madársaláta
  • 2 db alma
  • 1 fürt szőlő
  • 25 dkg pirított dió
  • 20 dkg aszalt szilva
  • 30 dkg sajt

Erre lesz szükséged az öntethez:

  • 1.5 dl olívaolaj
  • 1 tk méz
  • 1 kk mustár
  • 1/2 tk balzsamecet
  • só és bors ízlés szerint

Reméljük, hogy nektek is ízleni fognak ezek a nyárias, gyümölcsös saláták, melyekhez jó étvágyat kívánunk! Az egészség jegyében mindhármat R.E.V.O.O extraszűz olívaolajjal készítsd el.

Hozzászólás