A legtöbb egészséges étrendben szerepelnek különböző magvak, amelyek számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. Hatalmas kincseket rejtenek ezek az aprócska magok, nem hiába a szuper elnevezésük.
A szupermagok vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rostokkal járulnak hozzá egészségünkhöz, jóllakottságunkhoz és fogyókúránk sikeréhez is. Ha nem vagy az a csipegetős féle, akkor is könnyen be tudod illeszteni őket étkezésedbe. A magok tökéletesen passzolnak egy jó kis krémleveshez, egy kímélő kis salátához, sőt akár egy nyers vegán desszerthez. Ideje bevezetned az étrendedbe a szupermagokat!
Melyik magvak tartoznak a szupermagok közé?
Hoztunk pár példát a teljesség igénye nélkül.
- chia
- lenmag
- kendermag
- tökmag
- napraforgómag
- quinoa
- vadrizs
- gránátalma mag
- szezámmag
- fenyő magvak
- mák
A chiamag ereje
Az egyik legértékesebb szupermag a chia, amely igazi vas-, kálcium- és magnézium bomba. Arról nem is beszélve, hogy rostban gazdag és hozzájárul a könnyed emésztéshez, valamint a bélfalak hatékony tisztításához. Nagyszerű hozzávalója lehet egy-egy süteménynek vagy a reggeli müzlidnek is. Kiváló puding készíthető belőle és istenien finom zöldséges és húsos fasírtba sütve egyaránt.
A tökmag ereje
Talán nem túlzás azt mondani, hogy az egyik legkedveltebb szupermag a tökmag. Nem szabad csak az őszi szezonban gondolkoznunk, ha szóba kerül ez a finom és értékes nassolnivaló. A tökmag fogyasztása elengedhetetlen az év minden szakában. A változatosan használható tökmag nagyszerű egy-egy otthon is elkészíthető finomság elkészítéséhez. Tegyél egy marékkal otthon sütött kenyeredre vagy pogácsádra és szórj bele a levesedbe. Ha szükséged van egy kis B-vitamin, cink vagy fehérje löketre, akkor a tökmag tökéletes választás. Férfiaknak kötelező táplálék, ha szeretnék csökkenteni a prosztatával kapcsolatos betegségek kialakulásának kockázatát.
A szezámmag ereje
Ha a szezámmagra gondolunk, akkor egyből a hamburger zsemle jut eszünkbe. A szezámmag viszont sokkal többre hivatott. A többi szupermag a nyomába se érhet, ha a kálcium tartalmát nézzük. A szezámmag a körmök, a haj és a bőr legjobb barátja. Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a csontritkulás kialakulásának kockázata, akárcsak az emésztőszervi daganatoké. A kendermaghoz hasonlóan kedvezően hat a koleszterin szintünkre. Gazdag aminosavakban, telítetlen zsírsavakban és nagyszerű antioxidáns is, amelynek helye van mindenki konyhájában.
A quinoa ereje
A quinoa kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a rizs. Ha ez önmagában nem lenne meggyőző, akkor számos B-vitamin, továbbá E-vitamin kálcium, magnézium, cink, kálium, vas és mangán értékes forrása ez a szupermag. A quinoa a legkevésbé allergén mag és nem tartalmaz glutént. Tökéletes választás köretként, ha már unjuk a rizst, a bulgurt vagy a kuszkuszt. Az elkészítése pedig épp olyan egyszerű, mint az előzőekben említetteké.
Ha szeretnéd az összeset egy finomságban elfogyasztani és gondoskodni napi szupermag beviteled mellett energiádról is, akkor a Zinzino Energy Bar Nut & Seedet neked találták ki. A mandulából, datolyából, inulinrostból, chia magból, quinoaból, tökmagból és szezámmagból készült finomság vegán, GMO-mentes és csak a természetesen előforduló cukrokat tartalmazza. A sportolóknak pedig jó hír, hogy nincsenek benne tiltott szerek, teljesen wada-barát, így bátran fogyaszthatja mindenki.
